Senior Chef

Toko Nanda Butik sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah sebuah butik kuliner yang berfokus pada hidangan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Dengan visi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan, kami membutuhkan seorang chef yang kreatif dan berdedikasi tinggi.

Sebagai Senior Chef di Toko Nanda Butik, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu kami, memastikan kualitas dan kelezatan setiap hidangan, serta memimpin tim koki kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta kesempatan untuk berkembang dalam dunia kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada dunia makanan dengan cara yang berarti, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru
• Memastikan kualitas dan kelezatan setiap hidangan
• Memimpin dan mengelola tim koki
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur
• Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku
• Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara
• Keterampilan memasak yang unggul dan kreatif
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan profesional
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait