Lead Pastry Chef
RADIUS Lestari · 📍 Makassar · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 25.000.000 per month
RADIUS Lestari, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Makassar, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian teknis yang luar biasa dalam membuat berbagai jenis roti dan kue, tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat untuk mengarahkan tim pastry kami.
Di RADIUS Lestari, kami menghargai inovasi dan kreativitas dalam setiap hidangan yang kami sajikan. Kami mencari seorang Lead Pastry Chef yang dapat membantu kami terus berkembang dan mengikuti tren kuliner terbaru. Jika Anda adalah seorang profesional yang berbakat dan berdedikasi, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.
Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi dan menghargai setiap anggota timnya. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan banyak kesempatan untuk pertumbuhan karir.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Membuat dan mengembangkan resep baru untuk berbagai jenis roti dan kue.Mengarahkan dan melatih tim pastry dalam membuat hidangan berkualitas tinggi.Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan yang disajikan.Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan bahan.Mengawasi produksi dan memastikan hidangan disajikan tepat waktu.Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan proyek-proyek promosi.Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengimplementasikan inovasi dalam menu.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.Pendidikan setidaknya Diploma atau Sarjana dalam bidang kuliner atau bidang terkait.Pemahaman mendalam tentang teknik dan alat dapur profesional.Kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.Pengalaman dalam mengarahkan tim dan melatih staf.Pengalaman dalam acara-acara khusus dan proyek-proyek promosi.🛠️ Keahlian
<p>Kami mencari seorang Lead Pastry Chef yang memiliki keahlian dalam berbagai teknik pembuatan roti dan kuetermasuk butteryyeasteddan gluten-free. Kandidat yang memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengikuti tren kuliner akan sangat diutamakan. Kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuatserta kemampuan berkomunikasi yang baikadalah kualifikasi utama yang kami cari. Kami juga menghargai kandidat yang memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan melatih staf.</p>
Lowongan Terkait